Beni de Cádiz: la alegría constante del flamenco gaditano

Una figura importante del flamenco gaditano es Benito  Rodríguez Rey, más conocido artísticamente como Beni de Cádiz, que nace en enero de 1929. Destaca por su forma de cantar desde que es un niño, y de forma profesional empieza como bailaor de Lola Flores y de Manolo Caracol (el mismo Caracol, cuando lo escucha cantar, […]

La Tortilla Española

Para comenzar con esta nueva sección gastronómica, vamos a explicar cómo cocinar un plato básico de la cocina española y que todo aspirante a “cocinillas” debería aprender a hacer, : la tortilla de patatas o tortilla española. Ingredientes: 5 patatas medianas (del tamaño de un puño cerrado). Por cada patata podemos añadir un huevo. 5 […]

Carnaval de Cádiz

Del 23 de febrero al 5 de marzo Los orígenes del carnaval gaditano se remontan a la segunda mitad del siglo XV con la llegada a la ciudad de comerciantes genoveses, haciéndose más importante en los siglos XVI y XVII, cuando Cádiz se convierte en el principal puerto hacia América del Imperio Español. El comercio […]