Huevos rellenos
27 de noviembre de 2025
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Esta receta es uno de los platos de nuestra cocina casera tradicional y también se prepara como entrante en nuestros menús de
El 31 de diciembre se celebra en España y en muchos otros países del mundo la Nochevieja, es decir, despedimos un año y saludamos al próximo.
Pero en España este día tiene importantes tradiciones y supersticiones. Además de una cena abundante con familiares y amigos (con jamón, paté de cabracho, marisco, etc.), la gente toma a las 12 de la noche 12 uvas. Hay que tomar las uvas con las 12 campanadas que suenan en los edificios y relojes más famosos y, si puedes comerte todas las uvas, es signo de buena suerte para el año próximo.
Además, hombres y mujeres llevan ropa interior roja nueva, para tener suerte en el amor y en el sexo en el año siguiente. Y normalmente brindan con champagne o cava metiendo joyas de oro en la copa para tener suerte en el dinero.
Queremos desearos a todos, desde la Academia Andaluza: Feliz Año Nuevo. ¿Y en vuestro país? ¿No hay tradiciones en Nochevieja?
Videos de interés en youtube:
Espectáculo de luces en la Puerta del Sol de Madrid antes de las campanadas
Momento de las campanadas en Telemadrid
GLOSARIO
Uva: Fruta de pequeño tamaño, redonda que puede ser verde y usamos para hacer vino.
Despedir: Decir adiós.
Saludar: Decir hola.
Cabracho: Tipo de pescado.
Campanada: Sonido de una campana.
Brindar: Chocar las copas.
Esta receta es uno de los platos de nuestra cocina casera tradicional y también se prepara como entrante en nuestros menús de
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