Resultados de búsqueda para: patata

Hoy vamos a preparar una receta que siempre preparaba mi madre en casa para toda la familia y nos encantaba, además, es un plato tradicional de la gastronomía gaditana: el cazón con patatas. Como curiosidad apuntar que, aunque aquí en el sur, en las Islas Canarias y en Hispanoamérica decimos

Esta es una de las recetas más clásicas de la cocina española y uno de los platos preferidos por todos. Se llaman patatas bravas por su salsa picante. Como curiosidad, tenemos que decir que la ONU, en un recopilatorio de 200 recetas de patatas, publicado en 2008, la incluyó como

Las papas con choco es una receta típica de Cádiz y Huelva y su ingrediente principal es el choco. Este plato está relacionado con los pescadores de la zona que aprovechaban los productos frescos del mar y los cocinaban con ingredientes básicos, como las patatas y las cebollas. Hoy en

Si queréis disfrutar de un plato inolvidable y comer como comían nuestras abuelas, tenéis que probar esta receta. En la mitad sur de nuestro país se le conoce como “carrillada” y en la mitad norte, como “carrillera”. Ambos términos provienen del carrillo, que es la parte que se encuentra en

¿Qué se come en Navidad? En España las familias se reúnen en la cena de Nochebuena, el 24 de diciembre. Lo primero que no puede faltar en nuestra mesa es el jamón ibérico junto con todo tipo de quesos. Y, por supuesto, el marisco que es el plato estrella durante

Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta receta Esta ensalada puedes encontrarla como tapa en toda España y es muy típica aquí en la zona de Cádiz. Es fácil de preparar, ligera, sana y está

Hoy vamos a hablar de una receta facilísima y llena de sabor. Necesitamos muy pocos ingredientes para cocinarla. El origen de preparar pescados a la sal proviene, evidentemente, de zonas costeras. La sal se utilizaba en la antigua Roma como moneda de cambio, donde se solía pagar a los soldados con sal. De

Uno de los aperitivos que más nos gusta a los españoles​, cuando salimos para tomar unas tapas con la familia o con los amigos​, son los boquerones en vinagre. De norte a sur son una delicia que se sirve en todos los bares de tapas. Además, no creo que haya

En España la Navidad comienza con el “Gordo”, que es como se conoce el primer premio de la Lotería de Navidad. Estas fechas están llenas de costumbres y tradiciones. En Nochebuena nos reunimos todos y es una de las noches más especiales, por eso vamos a hablar de la receta

Hoy vamos a explicar un plato muy típico de la cocina tradicional de Andalucía: Los huevos a la flamenca. Esta receta tiene una pinta exquisita y es muy española. Se cocina desde hace más de un siglo. Algunas teorías afirman que este plato pudo ser creado por un gaditano; sin