¿Recordáis que hace unas semanas os propusimos como actividad escribir la receta de la tortilla española? Pues ahora vamos a dar la solución todos juntos. ¡Nada es gratis!
A continuación, os presentamos uno de los distintos modelos de receta de la tortilla española que existen, pero el nuestro tiene un pequeño problema gramatical: todos los verbos están en infinitivo y los necesitamos en IMPERATIVO INFORMAL (TÚ). ¡Presta atención también a los pronombres!
¿Empezamos?
Para una tortilla para cuatro personas se necesita medio kilo de patatas, media cebolla y dos o tres huevos.
(Pelar)………….. primero las patatas y (cortarlas)……………… en láminas finas, como para patatas a la inglesa. (Echar)……………… sal a las patatas. (Poner)……………. abundante aceite en la sartén y cuando esté bien caliente (echar)…………….. las patatas. Mientras se fríen, (batir)……………….. bien dos huevos grandes o tres pequeños hasta que el huevo quede bien suelto. (Añadir)………………… un poco de sal al huevo.
Cuando estén fritas las patatas, (sacarlas) ……………………de la sartén y (mezclarlas)………………..con el huevo. Conviene dejar reposar todo un poco para que las patatas se empapen de huevo. (Calentar)…………….. unas gotas de aceite en la sartén y (echar)………….. toda la masa de patata y huevo.
Cuando haya cuajado (dar)……………. la vuelta a la tortilla y (volver)………………… a echarla en la sartén. (Dejarla)……………… hasta que esté bien dorada y (sacarla)………………… en un plato limpio, lista para servir.
Receta de “A la escucha”, Ramón Palencia. Ed. SM.
3 comentarios
Y pensar que llevo tiempo procurando hacer esta receta gastronómica de la mejor forma posible y nunca me salió bien hasta el momento en que leí la tuya. Mil gracias, proseguiré leyendo tu página.
Muchas gracias, yo la estaba preparando con demasiadas cebollas.
¡Ya nos contarás cómo te ha quedado con esta receta!