Esta construcción está situada en uno de los extremos de la famosa Playa de la Caleta, en frente de otra construcción similar que es el Castillo de Santa Catalina, sobre una pequeña isla. Aunque el Castillo de San Sebastián empieza a construirse en 1706, antes en esa pequeña isla se realizan otras construcciones muy destacadas: un templo dedicado al dios Kronos, después una torre-atalaya árabe, y ya en el siglo XV una edificación religiosa dedicada a San Sebastián.
El Castillo de San Sebastián está unido a la tierra gracias a un malecón del siglo XIX, y es fantástico dar un paseo por allí en los días en que hace buen tiempo y brilla el sol. La idea de realizar esta construcción es defender la parte norte de Cádiz, y por eso en 1739 el castillo cuenta ya con 17 cañones. Con el paso del tiempo, el sistema de defensa aumenta (puentes levadizos, dos fosos de agua, etc.).
Es tan especial el Castillo de San Sebastián, que diferentes películas realizadas han Cádiz han usado este lugar como escenario (un buen ejemplo es el film del espía James Bond que tiene por título Muere otro día). Además diferentes conciertos de artistas actuales muy importantes se han celebrado en verano en este magnífico lugar.
El 25 de junio de 1985 el Castillo de San Sebastián es declarado Bien de Interés Cultural.
Basado en: http://cadizpedia.wikanda.es/wiki/Castillo_de_San_Sebasti%C3%A1n_(C%C3%A1diz)
https://es.wikipedia.org/wiki/Castillo_de_San_Sebasti%C3%A1n_(C%C3%A1diz)
Información gráfica: http://www.ahorrodiario.com/actividades-de-ocio/entrada-gratis-al-castillo-de-san-sebastian-de-cadiz