Potaje marinero
21 de abril de 2026
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Hoy vamos a hablar de un potaje andaluz sencillo y sabroso. Muchos dicen que el potaje marinero viene genial en invierno; otros,
El Barrio de la Viña se construyó en el siglo XVIII y la Plaza Pinto tiene también esa antigüedad.
Es una plaza pequeña, sencilla y muy popular, rodeada de casas de 2 o 3 plantas, con un espacio urbano sin acceso al tráfico. Muchas de esas casas de 2 o 3 plantas son bares que tienen mucho éxito, especialmente en verano, porque entonces es posible comer en sus terrazas unas deliciosas caballas con piriñaca. Es una plaza que tiene mucha vida durante todo el día, una plaza alegre donde es posible tomar pescado muy fresco.
La Plaza Pinto también recibe el nombre de Plaza del Tío de la Tiza, este último nombre es un homenaje a un famoso carnavalero de la ciudad: Antonio Rodríguez Martínez (más conocido como Tío de la Tiza). Este conocidísimo autor de carnaval compuso en 1905 uno de los tangos más populares de la ciudad: Los duros antiguos, que todavía hoy la gente sigue cantando y sigue pasando de generación en generación.
Los duros antiguos en youtube:
Caballa: Tipo de pescado.
Piriñaca: Tipo de ensalada con tomate, pimiento y cebolla.
Tango: Música de carnaval muy típica en Cádiz.
Basado en: https://cadizpedia.wikanda.es/
Hoy vamos a hablar de un potaje andaluz sencillo y sabroso. Muchos dicen que el potaje marinero viene genial en invierno; otros,
Esta frase se usa para expresar un gesto de generosidad, tolerancia, flexibilidad y libertad con alguien. Origen “Abrir la mano” En distintas
Hoy vamos a explicar una receta que preparaban nuestras abuelas y que conocemos todos los que vivimos en el sur de España: