Arroz con conejo
30 de octubre de 2025
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@conkdekilo Desde la época de los fenicios la carne de conejo ha formado parte de la gastronomía española. A lo largo de
En la actualidad se conservan sólo tres pero en realidad fueron construidos un total de seis. Datan del siglo XIX y su función original era la de moler cereales para producir harina. Su actividad crecía en verano puesto que era el momento de la cosecha y además coincidía con fuertes rachas de viento de levante que hacía que el funcionamiento del molino fuera mucho más eficaz.
En el año 2012 estos tres molinos fueron rehabilitados conservando su aspecto original. En uno de ellos incluso se ha colocado una cúpula cilíndrica para convertirlo en un observatorio astronómico con capacidad para nueve personas.
Eficaz: que produce muy buen efecto.
Basado en: https://www.diariodecadiz.es/
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