El 9 de abril de 1920 en Barcelona (España) nace Vicente Ferrer, una de las personas que más hace en la ayuda, solidaridad y cooperación con las naciones del tercer mundo.
Cuando es joven, Vicente Ferrer entra en el partido marxista, y poco después tiene que luchar en la Guerra Civil Española. Por esa causa vive durante un tiempo en un campo de concentración.
Años después entra en la religiosa Compañía de Jesús, y viaja como misionero en 1952 a Bombay (India). Desde entonces dedica su trabajo y su vida a eliminar la miseria y el sufrimiento de la vida de las personas más pobres de esa nación.
Vicente Ferrer, por su carácter y trabajo, produce muchas simpatías en India… pero el gobierno ve en sus acciones un peligro, y por eso intentan expulsarle del país. Sólo con la ayuda de la ministra Indira Gandh, puede establecerse definitivamente allí.
Su curriculum es espectacular: obtiene el Premio Príncipe de Asturias a la Concordia, Español Universal, Creu de Sant Jordi, …
En Anantapur (India) muere en 1920 el gran Vicente Ferrer.
Basado en: http://es.wikipedia.org/wiki/Vicente_Ferrer_Moncho
Breve documental sobre Vicente Ferrer:
Fundación Vicente Ferrer: http://www.fundacionvicenteferrer.org/es/
Película sobre la vida de Vicente Ferrer: https://www.youtube.com/watch?v=7AwuJO8OTok
Entrevista a Vicente Ferrer: https://www.youtube.com/watch?v=V0BrgQ5KsoA
Información gráfica: http://jscangasdelnarcea.blogspot.com.es/2009/06/adios-vicente-ferrer.html
Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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