salpicón de marisco
29 de julio de 2026
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Hoy vamos a preparar una ensalada fría tradicional de la cocina mediterránea. Es una receta perfecta para disfrutarla en la temporada de
Se encuentra en Algeciras, en el Parque Natural de los Alcornocales, en un valle por el que pasa un arroyo. Se trata de un conjunto de pozas naturales y cascadas rodeadas de una grandiosa vegetación en la que el helecho es uno de sus protagonistas.
Al llegar a la Garganta se puede disfrutar de un paisaje natural muy agradable, en el que las distintas tonalidades de verde y el agua de sus pozas y cascadas lo convierten en un lugar ideal para pasar un día en plena naturaleza e, incluso, en días de calor, en un sitio diferente en el que darse un buen baño.
Para hacernos una idea de la belleza de este lugar, os presentamos el vídeo clip de la andaluza India Martínez, que eligió la Garganta del Capitán como escenario de su canción “Aguasanta”. Además, si os fijáis bien, veréis imágenes de otros rincones gaditanos de los que hemos publicado recientemente, como son la Cala de Puntalejo y El Palmar.
Si queréis saber más sobre India Martínez, os pasamos el enlace del artículo que hemos escrito sobre ella: https://www.academia.andaluza.net/es/practicar-es/dando-la-nota-es/
(El) arroyo: caudal pequeño de agua.
(La) poza: charca de agua.
(La) cascada: caída de agua.
(El) senderismo: andar por el monte o la montaña.
Atravesar: cruzar.
Basado en: http://www.dipucadiz.es/
Fuente gráfica: https://www.flickr.com/
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