Recientemente hemos hablado de una plaza pequeña, pero muy especial, situada en el Barrio de La Viña. En esa plaza se reúne mucha gente por la noche para saborear una fresquísima caballa asada con piriñaca. ¡Deliciosa! ¿Recuerdas a qué rincón gaditano nos referimos? Venga, piénsalo bien, y si no estás seguro comprueba la respuesta en www.academia.andaluza.net
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Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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