El salvadoreño Carlos Dada es un reconocido periodista en su país y a nivel internacional. Fue, junto al empresario Jorge Simán, quien fundó en 1998 El Faro, considerado como el primer periódico digital de todo América Latina creado exclusivamente para Internet.
Este hecho convierten a Dada y a El Faro en pioneros y modelos a seguir en este formato, ya que iniciaron su actividad diez años antes del conocido boom del periodismo digital.
Uno de sus fuertes es el componente de investigación sobre la situación salvadoreña. Así, la política, la corrupción o la memoria histórica, son entre otros algunos de sus temas centrales.
Por su trayectoria profesional Dada ha recibido muchos premios entre los que destaca: el Reconocimiento a la Excelencia del Premio Gabo 2016 (de la Fundación Nuevo Periodismo Iberoamericano). Además, El Faro bajo su dirección obtuvo en 2012 el Premio Latinoamericano de Derechos Humanos de WOLA.
Y en: https://es.wikipedia.org/wiki/El_Faro
Fuente gráfica: https://www.flickr.com/photos/utknightcenter/13644907774
Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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