El pasado sábado 25 de enero tuvo lugar la presentación de la Ruta del Atún Rojo de Almadraba, y en ella tuvo un lugar muy destacado la Ruta del Atún de Almadraba de Conil de la Frontera que este año tendrá lugar del 9 de mayo al 9 de junio. Esta brillante iniciativa, que ya se encuentra en su 18º edición, es una de las tres rutas ya constituidas del proyecto “Andalucía, paisajes con sabor”.
Nos encontramos, así pues, ante una nueva muestra de las virtudes y maravillas gastronómicas, culturales, etc. que encierra nuestra localidad y que, llegado el momento, esperamos compartir contigo.
Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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