Olvera: En la Ruta de los Pueblos Blancos

Olvera es una de las localidades que componen la Sierra de Cádiz, situada al noroeste y colindando con las provincias de Sevilla y Málaga.

Este precioso pueblo blanco está declarado conjunto histórico-artístico desde 1983. Tal distinción la justifican sus monumentos de gran valor arquitectónico, como son la Parroquia de la Encarnación y el Castillo Árabe de Olvera, ambos situados a sendos extremos de la montaña en la que se eleva el pueblo. Además, tanto su Semana Santa como su romería, conocida como Lunes de Quasimodo, están declaradas fiestas de Interés Turístico.

Existen diferentes teorías sobre la etimología del nombre de nuestro pueblo. Una de las más defendidas es su proveniencia de “Olivera”, por la gran cantidad de olivares que existe en la zona. De hecho, la mayoría de sus tierras se dedican al cultivo del olivo con un exitoso resultado ya que su excelente calidad ha permitido incluir su aceite en la denominación de origen de Sierra de Cádiz.

El entorno natural en el que se encuentra Olvera también merece su mención. Dentro de su territorio se halla la reserva natural del Peñón de Zaframagón, donde existe la mayor anidación de buitres leonados de Andalucía. Además, por el municipio pasa la Vía Verde de la Sierra, única ruta de Andalucía delclarada de interés turístico.