En 1838 empieza a crearse la Plaza de Mina en un espacio que era la huerta del convento de San Francisco. Es una de las zonas más populares de Cádiz, lugar típico para dar un paseo, sentarse a descansar, comer un helado o tomar unas tapas, y en carnaval es una zona muy visitada por visitantes y turistas.
Pasa por muchas transformaciones, pero la definitiva se produce en el año 1897, cuando el alcalde de la ciudad es Don Benito Arroyo, y con elementos modernos destacan en la plaza: magníficos árboles, bancos para descansar, una zona en el centro si algún grupo o banda quiere hacer música, etc. Además muy cerca está el Museo de Cádiz, que alberga, entre otras cosas, una magnífica sala dedicada a la civilización fenicia.
Cerca de la Plaza de la Mina, en el edificio número 3, nace el gran compositor gaditano Manuel de Falla. Pero el nombre de la plaza se debe a Francisco Espoz y Mina, un valiente guerrillero de la Guerra de la Independencia.
Basado en: http://estoespasionporcadiz.blogspot.com.es/2011/03/breve-historia-de-la-plaza-de.html
Información gráfica: http://100planes1finde.blogspot.com.es/2013/08/escapadas-un-dia-por-cadiz.html
GLOSARIO
Huerta: Lugar donde se cultivan vegetales y frutas.
Convento: Edificio religioso.
Alcalde/esa: Gobernante político más importante de una ciudad.
Albergar: Guardar en el interior.
Guerrillero/a: Persona que lucha en confrontaciones entre países.
Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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