Origen
El origen de esta expresión se remonta a la época de la Inquisición. En los juicios que se realizaban para demostrar si alguien era culpable o inocente, se le metía la mano en el fuego. Si a los tres días se le habían curado las heridas, significaba que era inocente.
Cuando decimos que ponemos la mano en el fuego por alguien o por algo, significa que estamos completamente seguros de que alguien es fiable o de que alguna cosa es como se asegura que es, hasta el punto de que la persona que lo dice no dudaría en poner la mano en el fuego si el hecho de no quemarse, pudiera demostrar que tiene razón.
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