Como muchos sabéis, se acerca la fecha del Día de Todos los Santos, que en los países anglosajones se corresponde con Halloween y que se celebra el 1 de noviembre. En la provincia de Cádiz esta tradición, sin embargo, sigue otros derroteros por lo general, y un magnífico ejemplo de ello lo encontramos en los mercados donde comprar pescado, carne y verduras frescas. Así pues, desde ayer lunes 26 de octubre, la Plaza de Abastos de Cádiz acoge el trabajo de un total de 48 detallistas que visten el lugar con sus recreaciones. Utilizando pescado, cerdos, frutas, y mucha imaginación, podremos disfrutar de magníficas obras de arte que podrán ser visitadas tanto en la mañana como en la tarde.
Información gráfica: http://www.lavozdigital.es/cadiz/201510/20/fiesta-tosantos-cadiz-mercado-20151020164130-pr.html
Hoy vamos a explicar una de mis recetas favoritas y es ideal para prepararla en verano, acompañada, por supuesto, de una copita
Antes de explicar la receta, tenemos que decir que es muy importante no confundir el salmorejo con el gazpacho andaluz.
Ahora que llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas. Si os gusta el pulpo, os animo a que probéis esta
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