Recetas de cocina
Gambas al ajillo
Hoy vamos a explicar una receta sencilla para preparar, de forma tradicional, unas riquísimas gambas al ajillo, un plato que a mí me encanta y
Paqui Ramírez
7 de noviembre de 2017
Recetas de cocina
Carne al toro
Esta receta de carne al toro es típica de la provincia de Cádiz y se preparaba con carne de toro, que era una carne muy
Paqui Ramírez
14 de octubre de 2017
Recetas de cocina
Compota de membrillo
Este mes comienza el otoño y con esta nueva estación también comienza la temporada de membrillos, así que vamos a preparar esta compota. Es un
Paqui Ramírez
7 de septiembre de 2017
Recetas de cocina
Paella
¿Sabes cómo hacer una paella? La receta que vamos a explicar hoy es la más popular en toda España y tiene su origen en la
Paqui Ramírez
1 de agosto de 2017
Recetas de cocina
Papas con chocos
Antes que nada, no hay que confundir chocos con calamares, que son bien distintos. ¿En qué se diferencian? El choco no es otra cosa que
Isabel Tomé
10 de julio de 2017
Recetas de cocina
Gazpacho Andaluz
El mes de junio es la temporada del tomate y, por ello, lo tenemos como protagonista. Es uno de los ingredientes básicos de nuestra propuesta
Paqui Ramírez
29 de mayo de 2017
Practicar
Atún encebollado
Este mes de mayo es la temporada de atún en nuestra costa. Y, como en años anteriores, celebramos la Ruta del Atún del 5 de
Paqui Ramírez
3 de mayo de 2017
Practicar
Alcauciles con chícharos y habas
Hoy vamos a hablar de una de las recetas que nos enseñaron nuestras abuelas. Es típica de Semana Santa y se prepara el Viernes Santo.
Paqui Ramírez
4 de abril de 2017
Practicar
El Ajoblanco
Hoy vamos a explicar una receta muy popular en la cocina andaluza, : el ajoblanco, una sopa fría, con la almendra como ingrediente básico, que
Paqui Ramírez
27 de febrero de 2017
Practicar
La Tortilla Española
Esta vez vamos a explicar un plato básico de la cocina española y que todo aspirante a “cocinillas” debería aprender a hacer: la tortilla de
Paqui Ramírez
7 de febrero de 2017